スーパーの棚でよく見かける「マルキン醤油」。
手頃な価格で家計に優しい一方、「なぜこんなに安いの？」「安すぎて品質は大丈夫？」と疑問に感じたり、最大手のキッコーマンと何が違うのか気になったりする方もいるのではないでしょうか。
この記事では、マルキン醤油が安い理由から、品質や安全性、実際の口コミ・評判、そしてキッコーマンとの違いまで、あらゆる疑問に答えていきます。
マルキン醤油の人気の秘密と、あなたの料理に合った選び方がわかります。
【結論】マルキン醤油が安い5つの理由とは？
マルキン醤油が安いのは、製造から販売までの様々な工程で、徹底したコスト削減努力が行われているからです。
決して品質が低いから安いというわけではなく、消費者にお手頃な価格で提供するための企業努力の結果と言えます。
具体的には、以下の5つの理由が挙げられます。
理由①：小豆島に特化した地域密着生産でコストを削減しているから
マルキン醤油は、香川県の小豆島に生産拠点を集中させています。
全国に製造拠点を広げるのではなく、地域に密着した生産体制を築くことで、全国規模での流通コストや大規模な広告宣伝費を抑えることが可能です。
生産地を限定することで生まれる経費削減分が、製品価格に反映されています。
理由②：大規模な工場で大量生産し、1本あたりのコストを下げているから
醤油業界では、効率的な大量生産がコストダウンの重要な鍵となります。
マルキン醤油も、近代的な設備を備えた大規模な工場で一度に多くの醤油を製造しています。
これにより、醤油1本あたりの製造コストを大幅に引き下げ、低価格での提供を実現しているのです。
理由③：原料の調達から製造まで自社で行い、中間マージンを省いているから
マルキン醤油は、原料の調達から製造、そして出荷に至るまでの全工程を自社で一貫して管理しています。
外部の業者に工程を委託すると、その分中間マージンや外注費が発生しますが、自社一貫生産によってこれらの不要なコストを徹底的に排除しています。
特に、100年以上の歴史を持つ天然醸造蔵での生産ノウハウが、この効率的な体制を支えています。
理由④：派手さを抑えたシンプルなパッケージで包装費をカットしているから
店頭に並ぶマルキン醤油のパッケージは、高級感のあるデザインというより、実用性を重視したシンプルなものがほとんどです。
凝ったデザインのラベルや特殊な形状の容器を採用せず、必要最小限の包装に留めることで、包装資材の費用やデザインにかかるコストを削減しています。
中身の品質で勝負するという姿勢の表れとも言えるでしょう。
理由⑤：大手メーカーと競争するための戦略的な価格設定だから
醤油市場は、キッコーマンをはじめとする大手メーカーがひしめく競争の激しい業界です。
その中で消費者に選んでもらうため、マルキン醤油は「価格」を大きな武器の一つとしています。
前述のようなコスト削減努力を継続的に行い、それを価格に反映させることで、大手メーカー製品に対する価格優位性を生み出しているのです。
安いけど品質は大丈夫？原材料と安全性を徹底検証
「安い」という事実は、一方で「品質は大丈夫なのか」という不安にも繋がります。
ここでは、マルキン醤油の原材料や安全性について詳しく見ていきましょう。
原材料の「脱脂加工大豆」とは？丸大豆醤油との違い
多くの安価な醤油の裏ラベルを見ると、「脱脂加工大豆」という記載があります。
これは、大豆から油を搾り取った後の残りの部分を指し、醤油の主原料として使われます。
丸ごと大豆を使う「丸大豆醤油」に比べてうま味成分の元となるたんぱく質の純度が高く、効率的に醤油を製造できるためコストを抑えられるのが特徴です。
一方で、油を抽出する過程で「ヘキサン」という石油由来の溶剤が使われることがあります。
ヘキサンは最終製品にはほとんど残らないとされていますが、加工プロセスを気にする方もいるでしょう。
「丸大豆醤油」は、大豆の油分も含まれたまま発酵・熟成させるため、よりまろやかで豊かな風味が生まれるとされていますが、その分コストは高くなる傾向にあります。
安い醤油は添加物まみれ？マルキン醤油の成分表示をチェック
醤油の中には、うま味を補うための「アミノ酸液」や、色を調整する「カラメル色素」、甘みを加える「甘味料」などが添加されている製品もあります。
しかし、スーパーで安価に販売されている「マルキン こいくちしょうゆ」の原材料表示を見ると、「脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、小麦、食塩、アルコール」など、比較的シンプルな構成になっています。
もちろん、かき醤油やだし醤油などの加工醤油には調味料が含まれますが、基本的な醤油に関しては、過度な添加物を心配する必要は少ないと言えるでしょう。
運営会社は信頼できる？マルキンと盛田株式会社の関係
マルキン醤油ブランドを運営しているのは、愛知県名古屋市に本社を置く「盛田株式会社」です。
盛田株式会社は寛文5年（1665年）創業という非常に長い歴史を持つ会社で、酒類や味噌、調味料などを製造・販売しています。
マルキン醤油は、この歴史と実績のある盛田グループの一員であり、その品質管理や安全基準のもとで製造されています。
会社の歴史や背景を知ることで、製品に対する信頼感も増すのではないでしょうか。
実際の味はどう？美味しい？まずい？口コミ・評判を調査
価格や安全性がわかっても、最終的に気になるのは「味」です。
ここでは、実際にマルキン醤油を使っている方々の口コミや評判を見ていきましょう。
【高評価】「味が良くリピートしている」「料理が美味しくなる」という口コミ
インターネット上のレビューを見ると、非常に多くの高評価な口コミが見つかります。
「子供の頃からずっとこの味。他の醤油は使えない」「小豆島で買って以来、この醤油のファンになった」といった、長年の愛用者からの声が目立ちます。
また、「煮物に使うと味が引き締まる」「スッキリしているのに旨味は十分」など、特に加熱する料理での評価が高い傾向にあります。
【低評価】「味が濃い・辛い」「甘みが苦手」という口コミも
一方で、少数ながらネガティブな意見も見受けられます。
「関東の醤油に慣れていると塩辛く感じる」「キリッとしすぎていて、刺身には濃い」といった声がありました。
また、かき醤油などの商品に対しては「甘みが強く、自分の好みではなかった」という意見もあります。
味の好みは人それぞれであり、特に地域によって慣れ親しんだ醤油の味が違うため、評価が分かれる部分もあるようです。
口コミまとめ：料理用としては高評価！長年の愛用者が多いのが特徴
全体として、マルキン醤油は「まずい」という評価はほとんどなく、むしろ「美味しい」と感じている人が大多数です。
特に、煮物や炒め物といった日々の料理に使う醤油として、そのコストパフォーマンスと味わいを評価する声が多く聞かれます。
長年にわたって使い続けるリピーターが多いことも、マルキン醤油が多くの家庭で愛されている証拠と言えるでしょう。
最大手キッコーマンと何が違う？価格・味・用途を比較
醤油選びでよく比較対象となるのが、国内最大手のキッコーマンです。
マルキン醤油とキッコーマンの醤油には、どのような違いがあるのでしょうか。
価格、味、用途の3つの観点から比較してみます。
| 比較項目 | マルキン醤油（こいくち） | キッコーマン（特選丸大豆） |
|---|---|---|
| 価格帯 | 安価（1Lで200円前後から） | やや高め（1Lで400円前後から） |
| 味の特徴 | すっきりとしたキレと旨味 | まろやかで深いコクと香り |
| 主な原料 | 脱脂加工大豆 | 丸大豆 |
| 得意な用途 | 煮物、炒め物など加熱調理 | つけ・かけ、煮物など万能 |
価格の違い：同じ「こいくち醤油」で値段を比較
価格については、前述の通りマルキン醤油の方が deutlich 手頃です。
スーパーの特売の対象になることも多く、日常的に気兼ねなく使える価格設定が魅力です。
一方、キッコーマンはブランド力と品質に見合った価格設定となっています。
味の特徴：まろやかなキッコーマン vs すっきりキレのあるマルキン
最も大きな違いは味の傾向です。
キッコーマンの丸大豆醤油は、大豆の油分由来のまろやかさと、豊かな香りが特徴です。
対してマルキン醤油は、雑味がなくスッキリとしたキレのある味わいで、醤油らしい味をしっかりと感じられるという評価が多く見られます。
おすすめの使い分け：どんな料理にどっちが合う？
どちらが良い・悪いではなく、料理によって使い分けるのがおすすめです。
お刺身や冷奴など、醤油の風味を直接楽しみたい「つけ・かけ」用途には、まろやかなキッコーマンが向いているかもしれません。
一方、肉じゃがやすき焼きなど、しっかり味を染み込ませたい煮物や、キリッとした味に仕上げたい炒め物には、マルキン醤油がその個性を発揮します。
どれを買うべき？マルキン醤油の人気商品と値段一覧
マルキン醤油には、定番の「こいくち」以外にも様々なラインナップがあります。
ここでは、代表的な人気商品とその特徴、価格の目安を紹介します。
普段使いに最適「マルキン こいくちしょうゆ」
最もスタンダードで、安価に手に入る商品です。
日々の煮炊きに惜しみなく使えるコストパフォーマンスの高さが魅力。
クセのないすっきりとした味わいで、どんな料理にも合わせやすい万能選手です。（参考価格：1L/250円前後）
ワンランク上の味わい「マルキン デラックス醤油」
定番のこいくちに比べて、より豊かな風味とコクが特徴の醤油です。
少し贅沢な気分で料理をしたい時や、つけ・かけ用としても使いたい方におすすめ。
地元小豆島でも根強い人気を誇る商品です。（参考価格：1L/650円前後）
旨味が凝縮された「マルキン かき醤油」
広島県産のかきの旨味エキスを加えた、だし醤油の一種です。
これ一本で味が決まる手軽さが人気で、卵かけご飯や和え物、煮物などに使うと、料理に深いコクと甘みが加わります。
（参考価格：1L/800円前後）
その他の人気商品（白だし・さしみ醤油など）
この他にも、素材の色を活かしたい料理に便利な「うすくちしょうゆ」や「白だし」、お刺身に特化したとろみと甘みのある「さしみしょうゆ」など、用途に応じた多彩な商品が揃っています。
マルキン醤油はどこで買える？取扱店舗と通販サイト情報
マルキン醤油を手に入れたい場合、どこで購入できるのでしょうか。
主な購入場所を紹介します。
お近くのスーパーでの取扱状況
マルキン醤油は、全国の多くのスーパーマーケットで取り扱われています。
特に「こいくちしょうゆ」は、醤油コーナーでよく見かける商品の一つです。
ただし、店舗の規模や地域によっては、取り扱っている商品の種類が限られる場合があります。
確実に手に入るAmazon・楽天市場などの通販サイト
「デラックス醤油」や「かき醤油」など、特定の商品を探している場合は、Amazonや楽天市場といった通販サイトを利用するのが確実です。
様々な種類が揃っているほか、複数本をまとめてお得に購入することも可能です。
近所のスーパーで見つからない場合は、ぜひオンラインで検索してみてください。
ふるさと納税の返礼品としても入手可能
生産地である香川県小豆島町のふるさと納税では、マルキン醤油の詰め合わせが返礼品として用意されていることがあります。
故郷を応援しながら、美味しい醤油を手に入れることができる一石二鳥の方法です。
まとめ：マルキン醤油が安い理由と品質の真実
- マルキン醤油の安さは品質ではなく企業努力の賜物である
- 主な理由は製造・流通・包装など各工程でのコスト削減
- 原材料にはコストを抑えられる脱脂加工大豆が使われる
- 安価でも盛田の管理下で製造される安全な醤油である
- 運営は1665年創業の歴史ある盛田株式会社で信頼性が高い
- 味はキレがありすっきりした味わいとの評判が多い
- 最大手キッコーマンに比べると価格が手頃である
- 煮物など素材の味を活かす加熱調理用の醤油として特に人気
- 定番のこいくち以外にデラックスやかき醤油など種類も豊富
- 全国のスーパーやAmazonなどの通販サイトで手軽に購入可能
